På tide å dele en ny, herlig oppskrift som jeg har tilberedt i min trofaste crock pot til middag i dag.

Dette er hva dere trenger av ingredienser:

2 løk
4 champinjonger
1 stor, rød paprika
Smør
3 dl grønnsaksbuljong
1 ts kajennepepper
150 gram langkorn ris
2 ss soyasau
2 ss limesaft
3 hvitløksfed
Laks. Jeg brukte 500 gram. Her bestemmer man selv ønsket mengde

Fremgangsmåte:

Hakk løk, champinjong og paprika. Stekes med smør til løken er gyllen. Når løken er gyllen helles alt i crock poten. Tilsett grønnsaksbuljong og kajennepepper. Settes på HØY temperatur i en time.

Hakk hvitløken og hell over i en bolle. Blandes sammen med soyasaus og limesaft. Legg så laksebitene i marinaden i 15 minutter.

Når blandingen i crock poten har stått i 30 minutter tilsettes risen. Til slutt legges laksen på toppen og heller resten av marinaden på toppen. Sett på HØY temperatur i en time. 

Tadda! Her er resultatet og det smakte så godt! Litt sterkt, ville kanskje ikke ha brukt tre hvitløksbåter til en annen gang.